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アカシアではない蜂蜜
ハンガリーの輸出品として有名な蜂蜜。日本で売られているのは、アカシアの蜂蜜で売られています。でも、アカシアの木では無く、ハリエンジュ（針槐）、刺槐、ニセアカシア（Robinia
pseudoacacia）なんです。
ニセアカシアは、もともと、アメリカ東部原産の樹木で、樹高は25メートル。マメ科の落葉高木ですが、本家アメリカの南アパラチア山脈では、遷移初期に優先する種の一つです。皆伐跡地や放牧の放棄地、人為攪乱した道ばたで、いち早く二次林を形成します。土壌の肥沃な場所を除いては、10年から20年後には成長速度が落ち、穿孔虫の被害でほとんどが死亡する運命だそうです。
そんな木ですが、ハンガリーでは全森林の２割を占めるほど植林されています。40万haの造林地だそうです。理由は、有用な木だからです。早生樹の割には、硬く、枕木にも活用できた木なので、柵の支柱にも使え、農具や板としても有用だったからです。それから、薪炭としても火持ちが良くて重宝されたのです。収穫量の半分は、薪炭として使っているとのことです。
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