県木：ヤマモモ Myrica rubra	県花：スダチの花 Citrus Sudachi

	魚付き林の最初は		竹から砂糖？
	山の男が一人前と扱ってもらうには
	吉野川流域の洪水対策
	藍の豊作を祈って
	線香の材料　シロダモ
	造林と焼畑
	箸の供養は金比羅山のお告げ？
	一本松
	傷痍軍人を慰めた歌
	牛の出稼ぎ

竹から砂糖？ 日本のお砂糖といえば、サトウキビの普通のお砂糖ではなく、和三盆という優しい甘さ。 この原料は、竹糖、竹蔗と呼ばれるサトウキビで、水はけのよいところ、かつ日当たりのよい南斜面で栽培されています。普通のサトウキビと比べ、丈が低く、かなり細いのが特徴。このため、汁が少なく、大量生産に合わない砂糖なのです。 徳川吉宗が享保の改革の中で、全国にサトウキビの栽培を奨励するんです。最初に、高松藩が財源確保のために緩急を重ね、栽培に成功したんです。その後、徳島藩も続きます。徳島藩のを、阿波和三盆糖といいます。