敵に木を売るオランダ商人 ココアの誕生 お茶の初上陸 オランダを支えた柳 カブトはチーズ桶 神の地の履き物 日本が奪ったお茶文化

敵に木を売るオランダ商人 オランダとスペインとの戦争の最中の16世紀のこと。オランダ人（商人）の考えることは分からない。 せっかく集めた木材。 目的は、敵国スペインの無敵艦隊を破るための、艦隊に集めてきたのに、スペインが高く買うと言ったらあっさり販売。 木材だけでなく、武器、弾薬を売った者もいたそうで、スペインとオランダの独立戦争は、結構悲惨な殺戮が行われていた傍らで、敵に塩を送って贅沢をしていた商人がいたんです。スペインと貿易していたアムステルダムの商人であるベイラントが有名。 何を考えているやら。 「ペイラントの自由（ベイラントともいう）」とは、貿易は万人にとって、自由でなければならず、戦争によって妨げられてはならないと主張し、裁判で無罪を得た商人がいっぱいいたとか。この背景には、宗教に縛られずに自由に生きようとした商人と、スペインのおかげで生計を立てている商人の２グループがいたからということでしょうか。挙げ句の果てには、このベイラント、「悪魔と商売して利益が出るのなら、船を地獄へ乗り入れ、マストが焼かれようと商売する」と。 当時のヨーロッパでは、海軍のためにせっせと造林をして資源の保護に走っていたのに、森のないオランダ人は・・・ ホント何を考えているのやら 1665年のイギリスとの戦争でも、イギリスに木材を売ったんです。オランダ商人は・・・・・・ 結局は負けて、栄光にすがる羽目になったんです。強力な軍事力はなくなり、イギリスに世界の座を譲ることになって落ち目へと。 まるで、どっかのマスコミみたいですね。隣の国のことを気にしながら、ヨイショして、自国の元気がなくなることばかり書いたりと。これは、報道の自由と言うことなんでしょうかね。票が欲しいがために意味もなく経済難民に参政権を与えようとする政党（与党は公明党、野党は民主党に社民党等）もそうです。オランダの教訓というか歴史を勉強しろよな。本当に悲しすぎる。		ライデンの城塞（ブルヒト） ここで1573年にカトリックのスペイン軍を撃退（信じにくいのですが、ここに１年間籠城したんです）したんです。餓えと戦いながら。その傍らで木材を売るアムステルダム商人。
		ココアの誕生 アステカからスペインに渡ったショコラ しかし、口当たりは脂っこくイマイチ オランダ人のクンラート・ヴァン・ホーテン チョコレートから脂肪分を分離して脂っこさを排除したんです。で、このときに出来たチョコレートパウダーをココアと呼ぶようになりました。 カカオのペーストから油を圧縮する方法をダッチングというそうで、今日のチョコレート、カカオの原型になったんです。1828年に特許を得たんだそうです。
お茶の初上陸 お茶を飲む習慣は、大航海時代に至るまで、ヨーロッパで知られていなかったとか。たとえば、東方見聞録にも記録がないとか。ということは、マルコポーロ（1254〜1324年）は、お茶を飲まなかった？ 1517年に中国と貿易を始めたポルトガルは特にお茶に興味を示さなかったとか。 最初にお茶を公式に運んだのが、オランダだったんです。マカオで買い付けしたんです。1610年のこと 運んだのは、市場を独占し、価格をコントロールしていた東インド会社。 ちなみに、輸入量の伸びは 　 中国茶 日本茶 1637年 ちょこっと ちょこっと 1650年 22壺 ５箱 1685年 20,000壺 - 1734年 885,000壺 - １壺＝１ポンド 1734年頃までは緑茶を輸入していたそうです。1750年からは紅茶が主役に
		オランダを支えた柳 神がこの世を作ったけれど、オランダを作ったのはオランダ人。そのオランダは、堤防を築き、海水を捨て、干拓していったから。その作業は、石を積み上げていく方法だったんです。しかし単に石を積み上げても、安定しません。安定するためのクッションとして柳の枝を束ねて石の下に敷いたのです。 何故、そんなにしてまで干拓をしたのか。それはオランダ人だから。というのが模範解答かどうかは分かりませんが、飢饉がオランダ人に農地を増やす必要性を迫り、その解決方法として他国にせめて土地を奪うのではなく、海に進出し、土地を増やさせたのです。 ということで、あちこちに柳が植えられているんです。
カブトはチーズ桶 自由に生きるというのは、宗教からの解放。船で死にそうになっても、カトリックは司祭がいないと天国には行けない。プロテスタントなら、別に司祭がいなくても天国に行ける。誰でも司祭でもあるという考えから。 交易する船に存在意義のない司祭を乗せるのは、タダ単に一人分の食料を多く積み、生活空間を与え積み荷を減らすだけの存在。商売の邪魔だったんです。 だから、ネーデルランドの人達は、合理的精神の元、自由を選び、カトリックを押しつけるスペインと戦うんです。 その時、銀製の甲冑に身を包んだスペイン兵と戦った市民は、身近なモノを身にまとって戦ったんです。 それが、木桶 お隣のベルギーと違って質素な食生活のオランダ。その食生活を支えていたのが、チーズなのです。そのチーズ作りに必要だった木桶をかぶって戦ったんです。
神の地の履き物 国土の1/4が海抜０ｍ以下。干拓で国土を広げてきたオランダは、この世を神が作ったとしても、オランダはオランダ人が作ったと自負するんです。そんな国土には、多くの湿地帯があちこちに。 木靴の歴史は、世界中にあるんですが、基本的には生長の早い木を使います。白木といって、日本では桐が有名。オランダは、ポプラ＆柳といった白木（早生樹）なんです。水に強いというか、表面がぬれても中が暖かい。そして加工しやすいんです。オランダでは木靴（クロンプKlomp）といいます。 湿気に強いということで、主として、農夫や漁民が日常的に利用していたそうです。そして、絵付けは冬の農婦の内職だったそうです。		材料になるポプラはいっぱいあります。
完成は、型が出来てから３ヶ月後 理由は乾燥させるためです。 生木を使って加工するんです。その方が簡単だからです。その後乾燥させて軽くなるんです。
		日本が奪ったお茶文化 ミルクティーの起源はオランダと呼ばれるくらいお茶が大好きだったオランダ人。でも、今日ではコーヒーが主流。 その理由は、日本のせい。だから未だに日本を憎んでいる人がいるほど。 その理由とは、日本が奪ってしまった、失ってしまった植民地との関係。ジャワティーを飲んでいたオランダ人からお茶を奪ったからなんです。350年近く続いた植民地支配が昭和17年（1942年）３月の８日間の戦闘で終わってしまい、その後の独立戦争で負けてしまったから。お茶なんか飲んでられるかという心境だったんでしょう。 オランダといえばココアというイメージを持っています。