オリーブ（県の花）	オリーブ（県の木）

ウルシin香川 香川漆器 19世紀初めに、玉楮象谷が中国の漆技法を開発したのが発端。蒟醤（きんま）、存清（ぞんせい）、彫漆（ちょうしつ）、後藤塗（ごとうぬり）、象谷塗（ぞうこくぬり）の技法が確立され、これらの技法を用いて、小物漆器類、および大物の家具類を製作しています。 香川漆器の特徴は中国伝来の漆器技法と、わが国古来の技法を加味して作られた技法を継承しており、高松市を中心に特色のある漆器が数多く生産されています。 香川漆器は、種類の豊富なことで有名です。
		牛の出稼ぎ 阿讃交通の要所であった三頭越えでは、牛のバトンタッチが行われたんです。山がちで水田の少ない山村から、水田のある讃岐平野（香川県）へ、１ヶ月くらいのレンタルが行われていたんです。 もちろん、田植えや麦蒔きの時に牛さんを貸すんです。ということでカリコ牛といいます。 レンタル料は、現金ではなく、食料（麦や米）とか日用品だったそうです。 江戸時代から農業の機械化の普及まで続いた風習だったそうです。